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贵阳名烟名酒回收公司,长期行业高价回收名酒

2022-01-24 09:39:01 362次浏览

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贵州茅台酒(葵花牌)

“葵花牌”茅台,起用于1967年,到1975年止,只存在了8年。那么这1978年的“葵花”又是从何而来呢?据记载,1978年茅台酒厂在整理仓库时发现了一批当年使用剩余的“葵花”商标共计25万8千张。由于其印刷极为精致乃至舍不得扔掉,于是全部用于内销茅台上。也就是,这批酒的正面使用葵花商标,背面依然使用正在使用的“三大革命”背贴。所以,这种茅台被坊间称为“三大葵花”。与此同时,内销“五星牌”茅台正标依然使用。这种商标的瓶装茅台酒大致占当时茅台酒厂国内瓶装量的20%,这年的茅台产量约1000吨。如今,四十多年过去了,能见到1978年的“三大革命”茅台酒已经很不易,其中又占五分之一的“三大葵花”,茅台酒更是凤毛麟角了。

贵州茅台酒(葵花牌)

这瓶1967年的“葵花”茅台,正是首批出口之一。它的外包装纸上印着“中国贵州茅台酒”的红色字迹历经四十多年依然鲜艳如初,显然是因为当时使用了进口彩色油墨印刷的结果,黑色的日期清晰可辨,将这瓶酒的出厂年代定格在:1967年6月19日。连瓶一千余克的重量,表明瓶内的原液尚存接近一市斤。红色的飘带,严密的封口,这几近完美品相似乎在说:“葵花宝典”一出手,“三大革命”绕着走!

然而,此时的茅台只是一个地名。接下来我们来谈谈“茅台酒”。贵州北部自古以来水质优良,气候宜人。当地人擅长酿酒,人们常称之为葡萄酒之乡。在酒庄中,仁怀县茅台村酿制的酒甜,被称为“茅台绍”或“茅台春”。茅台酒以其优良的品质和享誉世界的声誉,举世闻名,茅台村出产的佳酿在其他地方难以模仿。所以,一提到酒,就一定要说茅台村有的酒。“茅酒”,所以我们今天喝的茅台酒是以产地命名的。

茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

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