桐梓县名酒回收，回收茅台酒效率高

2024-05-03 11:00:01 33次浏览

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桐梓县名酒回收，回收茅台酒效率高

相信很多酒友都听过老前辈们说过这样的话，大多数人随着年龄的增长，在喝酒这方面都力不从心了，难道年纪大了真的不能喝了吗？其实不然，下边是我和白酒泰斗——赖高淮老先生的一张合照，在当天中午组织的一场活动中，89岁的赖老依然能喝半斤白酒，而且头脑清晰。包括之前我也跟原茅台酒厂的酿酒师——牟光禄老先生一起喝过酒，牟老先生80岁的老人，中午依然能喝7两酒，而且下午登山拍摄时候，不输年轻人

在和他们的交谈中，我领悟出他们到这个年纪依然还能喝半斤白酒，甚至有些百岁老人能喝一斤白酒的几个秘诀。

：不喝小厂酒

本身两位老先生都是酿酒大师，也酿了一辈子酒，更知道大厂才有高品质；才能酿出优质酒，毕竟是入口的东西，才能对自己的身体更负责，对自己的名誉更负责；

第二：不喝酒精勾兑酒

不光是老年人不能喝酒精勾兑酒，每个人都不能喝，酒精勾兑酒就是用酒精，添加剂，香精香料和水勾兑出酒的口感，科技型白酒不能喝。

第三：不喝原浆酒

无论是浓香，清香，还是酱香，本身不存在原浆酒，正规的大厂家在酒水出厂前都会进行反复的勾调，加入不同的老酒，年份酒，使酒水的口感更醇厚，入口更舒适。而且为了保证每个批次口感的统一性，加入老酒和年份酒的比例也会严格把控。

第四：喝好酒

像赖高淮老先生——泸州老窖的总工程师，白酒泰斗级大师，我相信他年轻时喝的酒一定不差，才会有今天即便90岁的高龄，还能半斤不倒。包括牟光禄老先生，原茅台酒厂第四车间酒师，按照他的说法，自己任职期间，每天品的茅台酒都有半斤往上

他们都是和酒打了一辈子交道，甚至牟光禄老先生到今天还在和酒打交道，他所指导酿制的“百年老街酱香酒”虽然没有茅台酒那么出名，但是一直秉承茅台传统的12987工艺，坚守五斤粮食出一斤酒的原则，就是为了做出让老百姓都能放心的好酒。

而且百年老街酒库储酒能力极强，酒库也因此获得过“大世界吉尼斯之”，会细心分析的人都知道，只有充足的储酒能力，才能保证老酒的真实年份，才能保证酒厂每年都有空间留下一批酒，做为今后的老酒储藏起来。

牟光禄老先生的至理名言——做好人，酿良心酒。至今让我记忆犹新。为了这句话他所选用的酒体都是窖藏5年以上，酒体陈化老熟，再加入10年老酒勾调，使入口更舒适，口感更醇厚，回味满嘴留香。